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青海喜玛拉雅青稞酒业有限公司

青海喜玛拉雅青稞酒业有限公司

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  • 发布日期:2019/05/22
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详细介绍

青海喜玛拉雅青稞酒业有限公司(原青海湟源纳隆青稞酒厂)始建于1962年,至今已有五十多年的青稞酒酿造历史。公司以青稞酒酿造生产加工为核心,集青海特色餐饮,宾馆住宿,旅游服务为一体的企业。公司现占地面积1万多平方米,拥有资产1亿多元,员工180人,其中工程技术人员27名,行政管理人员12名,国家级酿酒师1名,高级品酒师1名。公司员工素养较高,企业研发能力雄厚,有200多座花岗岩发酵地,5000平方米地下恒温酒窖,存贮量1000吨青稞原酒,完整的原辅材料及储罐式半成品库,应用传统工艺,科学的检测设备及全自动生产灌装线。

公司拥有青海省酒类行业协会数位国家级酿酒师牵头的技术科研机构,形成了先进的经营管理理念和优良的企业文化。开启智慧,坚持以上乘青稞为原料,传承400年青稞酒酿造工艺,采用优质『丹噶尔』泉水为酿造水源,把传统工艺和现代技术相结合,采取清蒸清烧,低温入池,长期发酵,量质摘酒,分级贮存,陈酿酯化等技术。精心酿造,一丝不苟,得到最精华的原酒,并把原酒经地下恒温窖藏,使其自然老化,最后经国内顶级白酒大师精心调配,终于形成了清澈透明,清香纯正,香醇甜净,绵甜爽净,回味悠长原汁原味的『丹噶尔』系列青稞老酒,其产品一经上市,就深受广大消费者的认可和好评。


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